Von der Ernte bis zum fertigen Glas – ein gelungenes Gemeinschaftsprojekt!
627 Gläser Marmelade für den guten Zweck
Gemeinsam mit Prof. Line Pittino, Fachvorstand der Betriebsküche der HLW, und Christine Haberler von der Behinderten-Selbsthilfe-Gruppe Hartberg-Fürstenfeld (BSG) wurde diese besondere Aktion organisiert.
Die Früchte wurden von Mitgliedern der BSG selbst gepflückt. Anschließend verarbeiteten die Schülerinnen und Schüler der 2. Klasse HLW das Obst in der Großküche, kochten es ein und etikettierten die fertigen Produkte.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 627 Gläser Marmelade wurden von der HLW für die Behinderten-Selbsthilfe-Gruppe Hartberg-Fürstenfeld produziert.
Bei der offiziellen Übergabe zeigte sich auch Direktor Prof. Johannes Meringer begeistert von dem Engagement aller Beteiligten.
Für Prof. Line Pittino ist diese Aktion ein besonders wichtiger Lernprozess: Die Schülerinnen und Schüler sammeln praktische Erfahrungen in der Arbeit in einer Großküche, lernen den Umgang mit großen Mengen kennen und erleben dabei den gesamten Weg von der Ernte bis zum fertigen Produkt.
Ein starkes Zeichen dafür, wie wunderbar Praxis, Lernen und gelebte Gemeinschaft ineinandergreifen können!
Die Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe mit Aufbaulehrgang bietet Matura und Berufsausbildung.
Die HLW Hartberg steht für eine offene und zukunftsorientierte Schule. Sie verbindet die Matura mit zusätzlichen Berufsqualifikationen und praxisnaher Ausbildung. Absolvent:innen verlassen die Schule nicht nur mit einer vielseitigen Allgemeinbildung, sondern auch mit wirtschaftlichem Verständnis und wertvoller Praxiserfahrung – wichtige Kompetenzen für eine sich wandelnde Arbeitswelt. Infos: https://www.hlw-hartberg.at/